2014年10月01日

てっちりコースが始まりました。



  


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2012年11月06日

てっちりコース



  


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2012年05月11日

赤甘鯛(ぐじ)を仕入れました

言わずと知れた、京料理の高級食材です。焼き、揚げ、煮物、蒸し物と何にしても美味しいです。
  


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2012年04月18日

開店12周年

お陰様で開店12周年を迎える事ができました。お客様の皆様には心から感謝申し上げますm(__)m
  


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2012年04月13日

キンキ入荷

東北地方の高級魚です。煮付けにしていただきます。
  


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2012年04月12日

黒メバル入荷しました

煮付けにして、竹の子を添えます。
  


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2012年03月23日

和牛みすじ入荷しました

タタキにステーキ、最適です(^^)
  


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2012年03月22日

若竹煮をつくりました。

山東の竹の子を仕入れました。鮮度抜群で風味も最高です(^_^)v
  


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2012年03月16日

ホタルイカの沖漬け

生のホタルイカを仕入れたので、目と口と舟を取り除いて合わせ醤油に漬け込みます。
  


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2012年03月14日

てっちりコースのご案内

てっちりコース(一人前3,900円、二人前から)は、３月31日(土)で終了します。
  


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2012年03月07日

鶏きもの煮物

生姜とニンニクで甘辛く煮て、鷹の爪でピリ辛に仕上げました(^-^)v
  


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2012年03月01日

豚の角煮

豚の角煮を創りました。ふわふわに仕上げました(^-^)v
  


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2012年02月29日

投稿テスト

テスト
  


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